Jak dobrać idealny kieliszek do wina?

Jak dobrać idealny kieliszek do wina?

Jak dobrać kieliszek do czerwonego wina, a jak do białego? W jakim szkle podać wino różowe, a w jakim wino musujące? Dlaczego tak ważne jest, by dobrać odpowiedni kieliszek do wina?

Prawdziwi koneserzy wiedzą, że różne rodzaje wina wymagają innego sposobu podania. Odpowiedni kieliszek wpływa na uwalnianie aromatów wina oraz wydobywanie wszystkich nut smakowych. Nawet najlepsze wino, serwowane w niewłaściwym szkle, może nie pokazać wszystkich swoich zalet.

Kieliszki do wina - jak je dobrać?

W każdym domu znajdą się uniwersalne kieliszki do wina, z których korzystamy przy wielu okazjach. Warto jednak wzbogacić swoją kolekcję o różnego rodzaju kieliszki, dedykowane każdemu typowi wina.

Zanim przejdziemy do konkretnych szkieł, przedstawiamy poniżej kilka najważniejszych zasad dotyczących kieliszków do wina:

  • kieliszki do wina powinny być zrobione ze szkła przezroczystego (by barwa była dobrze widoczna)

UNIKAMY: kolorowego, nieprzezroczystego szkła

  • szkło powinno być relatywnie cienkie (dzięki czemu można ogrzać trunek w dłoni - szczególnie dotyczy wina czerwonego)

UNIKAMY: grubego szkła, ciętych kryształów (z ozdobami)

  • nóżka kieliszka powinna być na tyle długa, by móc swobodnie trzymać szkło w doni

UNIKAMY: szkieł o krótkich nóżkach / bez nóżek

  • czasza kieliszka powinna być w kształcie zwężającego się ku górze tulipana

UNIKAMY: kieliszków otwartych na wzór litery “V”

Jakie kieliszki do wina czerwonego?

Czerwone wino jest najczęściej wybieranym winem w Polsce (według badań to ok. 52% wszystkich kupowanych win), dlatego najpierw najlepiej zaopatrzyć się w szkła właśnie do niego.

Kieliszki do czerwonego wina są duże, wysokie i szerokie. Mają dość długą nóżkę oraz pękatą czaszę w kształcie tulipana, zwężającą się ku górze. Szeroki kieliszek sprawia, że powierzchnia wina ma większy kontakt z powietrzem - wino oddycha. Taki kształt czaszy pozwala aromatom wina unosić się ku krawędzi, dzięki czemu podczas degustacji są one doskonale wyczuwalne i gładkie w odbiorze.

TIP: Im starsze czerwone wino, tym kieliszki powinny być większe i bardziej pękate.

Jak trzymać kieliszek do wina czerwonego?

Najczęściej trzymamy kieliszek za nóżkę, ale zdarza się też obejmowanie czaszy, w celu delikatnego podgrzewania wina ciepłem dłoni.

Kieliszki do białego wina

Białe wino to drugie z kolei najczęściej wybierane wino w Polsce (42%). Kieliszki do białego wina przypominają te do wina czerwonego, ale są mniejsze, smuklejsze i mają dłuższą nóżkę. Białe wino nie wymaga aż tak dużego kontaktu z powietrzem na swojej powierzchni - ma nieco mniej złożony smak i aromat, i dlatego może być mniejsze. Czaszka kieliszka w kształcie tulipana jest węższa, wspomaga utrzymanie chłodnej temperatury.

Jak trzymać kieliszek do wina białego?

Kieliszki do białego wina trzymamy za nóżkę lub za podstawę (stopę), unikamy stykania ciała z czaszą, aby nie zwiększyć temperatury trunku.

Kieliszki do wina różowego

Wino różowe, z uwagi na swój orzeźwiający charakter, cieszy się szczególnym zainteresowaniem w okresie letnim. Kieliszki do wina różowego są niższe od tych do win białych i czerwonych, cechują się też węższą i krótszą czaszą.

  • Do lekkiego wina różowego polecamy kieliszek o subtelnie rozszerzających się ku górze ściankach
  • Do aromatycznego wina różowego polecamy kieliszek z czaszą w kształcie tulipana, smukły i zamykający się ku górze (podobny jak do wina białego).

Jak trzymać kieliszek do wina różowego?

Podobnie jak w przypadku win białych, kieliszki z różowym winem trzymamy za nóżkę.

Jakie kieliszki do wina musującego?

Wino musujące wymaga całkowicie innego rodzaju kieliszka niż wina białe, czerwone czy różowe. W tym przypadku powinniśmy wybrać kieliszki typu flet - wysokie, smukłe szkło o prostych ściankach, z długą czarką o niezbyt wielkiej pojemności. Tego typu kieliszek uwidacznia unoszące się ku górze bąbelki, a także sprawia, że wino będzie dłużej musować. W przypadku win musujących i szampanów zdecydowanie powinniśmy unikać płytkich kieliszków z szeroką czaszą.

Jak trzymać kieliszek z szampanem?

Kieliszek do wina musującego trzymamy tak, by nie ogrzewać trunku - za nóżkę lub podstawę.

Szczep, a kieliszek do wina

Jeśli już decydujemy się dobrać odpowiedni kieliszek do wina, warto też zwrócić uwagę na rekomendacje dotyczące szkieł przeznaczonych do konkretnych szczepów. Poniżej przedstawiamy niektóre z nich:

Czas na lampkę wina

Lampka wina to dla wielu jedna z największych przyjemności, na którą można sobie pozwolić podczas wieczoru w towarzystwie przyjaciół lub ukochanej osoby czy też spotkań w restauracji lub przynoszących relaks wolnych chwil - czasu dla samego siebie.

Aby w pełni cieszyć się smakiem i aromatem wina powinniśmy postawić na odpowiednie kieliszki, które pozwolą wydobyć całą skrytą “magię” danego trunku. Picie wina w takim szkle zagwarantuje nam doskonałe wrażenia smakowe i zapachowe. 

W naszym artykule wspominamy o najważniejszych zasadach doboru kieliszków do wina. Jeśli jednak nadal potrzebujesz pomocy przy ich wyborze, zapraszamy do kontaktu z naszymi specjalistami.


 Poznaj ofertą doskonałych win butikowych. Mamy dla Was ponad 300 win z całego świata!

Znajdź swoją wymarzoną butelkę:

  1. Wina czerwone
  2. Wina białe
  3. Wina różowe
  4. Wina musujące Prosecco


do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl