Franciacorta - odkryj tajemnice Lombardii

Franciacorta - odkryj tajemnice Lombardii

Odkryj Franciacorte: Klejnot Regionu Lombardii

Franciacorte, położona w malownicym regionie Lombardii we Włoszech, jest jednym z najbardziej urokliwych i ekscytujących obszarów winiarskich na świecie. Choć może nie być tak głośna jak inne włoskie regiony winiarskie, takie jak Toskania czy Piemont, Franciacorte przyciąga koneserów ze swoimi wyjątkowymi winami musującymi, urokliwymi krajobrazami oraz fascynującą historią.

Historia i Charakterystyka

Historia winiarstwa w regionie sięga czasów starożytnych, ale dopiero w  drugiej połowie dwudziestego wieku Franciacorte stała się prawdziwie znaną na całym świecie destystynacją winiarską. Franciacorte to także jedyna włoska apelacja DOCG specjalizująca się w produkcji wyłącznie win musujących w stylu metody tradycyjnej.

Głównymi odmianami winogron uprawianymi w regionie są Chardonnay, Pinot Nero oraz Pinot Bianco. Charakteryzujące się wyjątkową równowagą i elegancją, wina Franciacorte są uważane za niezwykle wysokiej jakości.

Proces produkcji

Produkcja Franciacorte opiera się na tradycyjnej metodzie fermentacji w butelce, znanej jako metoda champenoise. Po zbiorach winogron są delikatnie prasowanie, a następnie fermentowane w niskich temperaturach, aby zachować ich świeżość i aromat. Po pierwszej fermentacji następuje druga fermentacja w butelce, podczas której dodawany jest cukier i drodze co powoduje powstanie naturalnych bąbelków.

Styl i smak

Wina Franciacorte występuje w różnych stylach, zależnie od poziomu dozowania cukru w degorżacji, charakteryzują się delikatnymi bąbelkami, bogatym bukietem aromatycznym i wyrafinowanym smakiem. Dominują nuty cytrusowe, jabłkowe oraz subtelne nuty drożdżowe i miętowe. Zarówno wersje brut, extra brut, jak i dosaggio zero oferują zrównoważoną kwasowość i długie, świeże finisze. Franciacorta również starzone na drożdżach (Franciacorta Satèn) oraz wytwarzane w wersji różowej (Franciacorta Rosé) cieszą się rosnącą popularnością i uznaniem koneserów.

I na koniec…

Franciacorte to prawdziwy klejnot regionu Lombardii, oferujący wyjątkowe wino musujące, które zasługuje na uwagę każdego miłośnika wina. Jego delikatność, elegancja i bogata historia sprawiają, że warto eksplorować tę fascynującą apelację i odkrywać jej różnorodność i bogactwo.

Jeśli szukasz niezwykłego doświadczenia winiarskiego, Franciacorte z pewnością spełni Twoje oczekiwania, zapewniając niezapomniane chwile i wyjątkowe smaki.

 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl