Jak czytać etykiety win z Hiszpanii?

Jak czytać etykiety win z Hiszpanii?

Wina hiszpańskie to jedne z wielu wyjątkowych i różnorodnych win na świecie. Od bogatych, pełnych win czerwonych po rześkie, orzeźwiające wina białe — hiszpańskie wina oferują szeroką gamę smaków i stylów, które docenią zarówno entuzjaści win, jak i nowicjusze. Jednak jeśli chodzi o czytanie i rozumienie etykiet hiszpańskich win, dla wielu osób może to stanowić wyzwanie. W tym artykule pokażemy Ci jak czytać i rozumieć etykiety hiszpańskich win, abyś mógł z pewnością wybrać idealną butelkę dla swojego podniebienia.

Hiszpańskie wino - Na co zwracać uwagę przy jego wyborze?

Wybierając hiszpańskie wino, ważne jest, aby prawidłowo zrozumieć informacje na etykiecie. Zidentyfikowanie Denominación de Origen (DO), odmiany winogron, rocznika i zawartości alkoholu pomoże Ci lepiej zrozumieć jakość i smak wina. Na co więc zwracać uwagę, czytając etykiety hiszpańskich win?

Klasyfikacja hiszpańskiego wina (DO, VdIT itd.) Jakie jest hiszpańskie wino najwyższej jakości?

Zrozumienie klasyfikacji win hiszpańskich może pomóc Ci wybrać butelkę idealną dla Twojego gustu i budżetu. Wina hiszpańskie są klasyfikowane na podstawie określonych regionów geograficznych, odmian winorośli i przepisów dotyczących produkcji. Rozumiejąc te klasyfikacje, możesz uzyskać wgląd w unikalne cechy i cechy każdego wina i podjąć świadomą decyzję, którą butelkę wybrać. Hiszpańskie wina klasyfikowane są na podstawie rejonu, z którego pochodzą, ale też renomy winiarni.

 

Vino de Mesa (wino stołowe)

  • Najbardziej podstawowa kategoria win.
  • Nie ma żadnych szczególnych wymagań geograficznych ani produkcyjnych.

 Vino de la Tierra (VDT)

  • Poziom wyżej od Vino de Mesa
  • Wskazuje, że winogrona były uprawiane w określonym regionie, ale nie spełniają surowych przepisów Denominación de Origen.

 Interesujące Vino de la Tierra to na przykład Mandia Vell Merlot Fume VDT.

 Vino de Pago

  • Wina z określonej winnicy lub posiadłości, które zostały oficjalnie uznane przez rząd hiszpański za ich wyjątkowy charakter i jakość.

 Denominación de Origen (DO)

  • Określa określony region geograficzny, w którym uprawia się winogrona i produkuje się wino.
  • Obejmuje surowe przepisy dotyczące odmian winorośli, plonów, technik produkcji wina i wymagań dotyczących dojrzewania i starzenia.

 Do win DO zaliczają się między innymi TRES PILARES RAYOS & TRUENOS L'ENFANT DO i BODEGA CYAN CYAN CRIANZA DO

 Denominación de Origen Calificada (DOC)

  • Najwyższa klasyfikacja hiszpańskich win.
  • Przyznawana wyłącznie regionom, które zostały wyznaczone jako DO na określony czas i mają udokumentowane doświadczenie w produkcji win wysokiej jakości.

 Jedne z najlepszych win DOC to LA RIOJA ALTA VIÑA ARDANZA DOC i VIÑA OLABARRI GRAN RESERVA DOC

 

 

Zrozumienie klasyfikacji hiszpańskiego wina pozwoli Ci dobrać swój trunek z pełną świadomością i pewnością jakości, której oczekujesz.

Wino z Hiszpanii - Jakie są odmiany hiszpańskich winogron?

 Następnie powinieneś poszukać informacji na temat odmiany winogron, która została użyta do produkcji wina. Wiele hiszpańskich win jest wytwarzanych z mieszanki odmian winorośli, ale niektóre wytwarzane są tylko z jednej odmiany. Odmiana winogron może dać Ci wiele informacji na temat profilu smakowego wina. Na przykład Tempranillo jest najczęściej sadzoną odmianą winorośli w Hiszpanii i jest często używane do produkcji bogatych, pełnych win czerwonych. 

Sprawdź rocznik - Najlepsze roczniki hiszpańskiego wina

 Rocznik oznacza rok, w którym zebrano winogrona użyte do produkcji wina. Może to dać lepsze wyobrażenie o wieku i jakości wina. W zależności od tego, jaka pogoda panowała w danym roku, wina będą różnić się licznymi niuansami. Ogólnie rzecz biorąc, młodsze wina są lżejsze i bardziej owocowe, podczas gdy starsze wina są bardziej złożone i pełne.

 Jakie są najciekawsze roczniki hiszpańskiego wina na które warto zwrócić uwagę?

  • 2010: Doskonały rocznik dla Rioja, Priorat i Ribera del Duero.
  • 2016: Mocny rocznik win czerwonych z Rioja, Ribera del Duero i Priorat, a także białych z Rías Baixas i Rueda.
  • 2018: Gorący i suchy rok, owocujący bogatymi, dojrzałymi winami z wielu regionów.
  • 2019: Chłodniejszy rok z dobrą kwasowością i równowagą, produkujący wysokiej jakości wina.

 

Wino z Hiszpanii - czy zawartość alkoholu ma znaczenie?

Zawartość alkoholu to kolejny ważny czynnik, który należy wziąć pod uwagę przy wyborze hiszpańskiego wina. Informacja ta znajduje się na etykiecie i jest wyrażona w procentach objętościowych. Zawartość alkoholu może wpływać na smak i konsystencję wina. Wina o wyższej zawartości alkoholu są zwykle pełniejsze i bardziej intensywne w smaku.

 Hiszpańskie wina o wysokiej zawartości alkoholu to między innymi:

  • La Rioja Alta Viña Ardanza DOC: Dojrzewające przez trzy lata w dębowych beczkach, to wino jest wytwarzane z winogron Tempranillo i Garnacha i ma 14% alkoholu.

 

Natomiast lekkie hiszpańskie wina o niskiej zawartości alkoholu to:

  • Mandia Vell Rosado VDT: Wykonane z mieszanki winogron Syrah i Merlot, to różowe wino ma zawartość alkoholu 11%.

 

Wino z Hiszpanii - Na jakie oznaczenia zwrócić uwagę?

 Na koniec należy poszukać innych oznaczeń na etykiecie, które świadczą o jakości i autentyczności wina. Na przykład wino oznaczone jako Reserva lub Gran Reserva wskazuje, że dojrzewało przez określony czas przed wypuszczeniem na rynek i przeszło rygorystyczny proces kontroli jakości. Inne oznaczenia, które można spotkać na etykietach hiszpańskich win to:

 

  • Crianza: Wina, które leżakowały przez co najmniej dwa lata, z czego co najmniej sześć miesięcy spędziły w dębowych beczkach.
  • Roble: Wina, które dojrzewały przez krótszy okres, często tylko kilka miesięcy w dębowych beczkach.
  • Joven: Młode wina, które w ogóle nie dojrzewały w dębowych beczkach.
  • Vendimia Seleccionada: Wina wytwarzane z winogron z danego zbioru specjalnie wybranych ze względu na ich jakość.
  • Reserva de Familia: rodzinne wina rezerwowe, często wytwarzane z najlepszych winogron winnicy i leżakowane przez dłuższy czas.


Czego dowiesz się z etykiety na butelce hiszpańskiego wina?

 Zrozumienie etykiet hiszpańskich win może wydawać się trudnym zadaniem, ale z pomocą naszego przewodnika możesz z pewnością wybrać idealną butelkę dla swojego podniebienia. Identyfikując Denominación de Origen, sprawdzając odmianę i rocznik winogron oraz szukając innych oznaczeń, można lepiej zrozumieć profil smakowy i jakość wina. Dzięki odrobinie wiedzy i chęci degustacji możesz odkrywać świat hiszpańskich win bez obaw! Sprawdź naszą selekcję sprawdzonych win z Hiszpanii tutaj!

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl