Jakie wino do szparagów? Bądź gotowy na sezon!

Jakie wino do szparagów?

Wino do szparagów

Każdego roku szparagi znajdują sobie coraz większą liczbę zwolenników. Doceniane za nieprzeciętny smak, wszechstronne zastosowanie i ogromne walory zdrowotne, królują na naszych talerzach na przełomie wiosny i lata.

Każdego roku pojawia się także odwieczne pytanie - jakie wino podać do szparagów? Który szczep wybrać? Jeśli szukasz odpowiedniej butelki do dania ze szparagami, przeczytaj nasz artykuł i poznaj rekomendacje specjalistów Winez. Razem znajdziemy doskonały duet kulinarny!

O szparagach słów kilka

Szparagi to w ostatnich latach jeden z ulubionych przysmaków polskich smakoszy. Są nie tylko wyjątkowo smaczne, ale także korzystnie wpływają na organizm człowieka. Bogate w błonnik, wapń, potas oraz witaminy A, C i E, stanowią doskonałe uzupełnienie jadłospisu. Zawarta w szparagach duża ilość asparaginy dobrze pływa na pracę nerek i pozwala utrzymać odpowiedni poziom nawodnienia organizmu.

Szparagi są także niskokaloryczne i w ok. 90% składają się z wody. Za ich właściwości sycące odpowiadają głównie białka, które są niezwykle ważne w diecie osób pilnujących swojej wagi, a także wśród osób często uprawiających sporty.

Zatem czy warto jeść szparagi? Zdecydowanie tak! A przy okazji podać lampkę dobrego wina, które odpowiednio podkreśli ich smak.

Jakie wino do szparagów? Dobierz szczep do konkretnej potrawy

Odpowiednie wino do szparagów powinno być świeże, orzeźwiające, owocowe i lekko mineralne. Najbardziej klasycznym wyborem będzie białe wino ze szczepu Sauvignon Blanc. Ten bogaty w aromaty traw, ziół, cytrusów, jabłek i owoców egzotycznych szczep doskonale odnajdzie się w towarzystwie szparagów. Jego świeże, mineralne nuty, oraz zbalansowana kwasowość stworzą ze szparagami perfekcyjną harmonię smaków.

Dobre wino do szparagów to także białe wina ze szczepów Gruner Veltlinger, Pinot Grigio, Riesling i Chardonnay.

Są to oczywiście rozwiązania uniwersalne. Jeśli zależy nam na dokładniejszym doborze wina do konkretnej potrawy ze szparagami, warto zapoznać się z poniższymi rekomendacjami.

- Szparagi smażone na maśle

To proste danie wymaga równie “prostego” kompana. Najlepiej sprawdzi się tutaj białe wino Sauvignon Blanc, np. nowozelandzki Elephant Hill Sauvignon Blanc Hawke’s Bay, który doskonale podkreśli świeży smak szparagów. Dobrym wyborem będzie też szczep Gruner Veltlinger, np. austriacki Der Ott Gruner Vetliner Qualitätswein - delikatne i lekkie białe wytrawne wino o pieprzowo-miodowym aromacie.

Polecamy także pyszny argentyński Torrontes Colección z doliny Cafayate.

- Szparagi w szynce parmeńskiej

Idealne zestawienie słonej i wyrazistej szynki parmeńskiej z delikatnymi szparagami - kto nie uwielbia tego klasyka? Do tego dania podajemy białe wina ze szczepów Sauvignon Blanc lub Chardonnay. Doskonałym wyborem będzie hiszpańskie białe wino Sauvignon Blanc Stairway to Heaven VdT oraz nowozelandzki Chardonnay Hawk's Bay.

- Szparagi z kozim serem

Kolejny klasyczny duet, który podbija serca i zachwyca kubki smakowe. W tym przypadku warto do szparagów podać Sauvignon Blanc, który będzie się wspaniale komponować z kozim serem. Polecamy wytrawny chilijski Sauvignon Blanc ANDES COLLECTION.

- Szparagi w sosie holenderskim

To połączenie potrzebuje nieco bardziej wyrazistego, pełniejszego wina. Dobrym wyborem będzie w tym przypadku beczkowy Chardonnay (ale powinniśmy unikać przesadnych waniliowych nut) lub treściwy wytrawny Riesling, np. austriacki Der Ott Riesling Feuersbrunn Qualitätswein.

- Risotto ze szparagami

Kremowe i delikatne w smaku risotto wymaga kompana rześkiego i świeżego, takiego jak np. białe wino ze szczepu Pinot Grigio: pyszny włoski Pinot Grigio DOC lub wytrawny Sun Goddes Pinot Grigio DOC, będą świetnym wyborem.

Wino do szparagów - perfekcja w smaku

Wino do szparagów to fantastyczne uzupełnienie posiłku, które z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe. Jeśli zastanawiasz się, jakie wino do szparagów będzie pasować najlepiej, postaw na Sauvignon Blanc. To aromatyczne wino pozwoli Ci czerpać jeszcze więcej radości z pysznego dania ze szparagami.

A jeśli nadal zastanawiasz się jakie wino podać do szparagów, skontaktuj się z nami. Winni specjaliści Winez z pewnością pomogą Ci dobrać odpowiednią butelkę.


Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą doskonałych win butikowych. Mamy dla Was ponad 300 win z całego świata! Sprawdź wina w sklepie internetowym Winez.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl