Poznajemy szczepy win - Tempranillo. Królewskie wino z Hiszpanii

Poznajemy szczepy win - Tempranillo. Królewskie wino z Hiszpanii

W skąpanych w słońcu winnicach Hiszpanii rośnie iście królewskie winogrono – Tempranillo. To winogrono, cenione za swoje głębokie, złożone smaki, wplatało się nierozerwalnie w historię hiszpańskiego winiarstwa. Dołącz do nas podczas przemierzania krętych ścieżek dziedzictwa wina Tempranillo, odkrywając nici łączące je z ziemią i ludźmi.

Wino ze szczepu Tempranillo - Wino z Hiszpanii

Tempranillo, serce i dusza hiszpańskich win czerwonych, rośnie w regionach takich jak Rioja i Ribera del Duero. Znane z wczesnego dojrzewania (po hiszpańsku „temprano”), winogrona te dają wina, które ucieleśniają esencję Półwyspu Iberyjskiego. Jego wszechstronny charakter pozwala winiarzom wytwarzać zarówno wina młode, jak i starsze, tworząc różnorodne spektrum ekspresji, które urzekaj entuzjastów wina na całym świecie.

 

Wino ze szczepu Tempranillo - charakterystyka winorośli 

Aby naprawdę docenić Tempranillo, trzeba zagłębić się w historię, która je ukształtowała. Podróż tych winogron można prześledzić od Fenicjan, którzy uprawiali je jako pierwsi, oraz Rzymian, którzy dostrzegli jego pełen potencjał. Jednak swój prawdziwy dom, wino Tempranillo znalazło w hiszpańskich regionach Rioja i Ribera del Duero, gdzie wielowiekowa wiedza winiarska połączyła się z unikalnym terroir, tworząc wina będące uosobieniem hiszpańskiej elegancji. Hiszpańska wojna domowa i późniejsze zmiany w praktykach winiarskich przyczyniły się do ewolucji Tempranillo, ugruntowując jego status kamienia węgielnego hiszpańskiej uprawy winorośli.

 

Jak smakują wina ze szczepu Tempranillo?

Wino Tempranillo to symfonia smaków, która z wdziękiem ewoluuje wraz z upływem czasu. W młodości emanuje żywymi czerwonymi jagodami i śliwką, w miarę dojrzewania stopniowo ustępując miejsca złożonym warstwom wanilii, skóry i tytoniu. Aromat to kuszący taniec skóry, przypraw i ziemi, tworzący zmysłowe doznania, które urzekają wybredne podniebienie. Jego elastyczny charakter sprawia, że jest idealnym towarzyszem szerokiej gamy dań, od obfitych dań kuchni hiszpańskiej po ulubione dania kuchni międzynarodowej.

 

Wina Tempranillo - sklep z winami Winez

Bodegas San Roman DO

Flagowe wino Bodegas San Roman, jest świadectwem mocy i finezji Tempranillo. Wino to rozwija się symfonią ciemnych owoców, kakao i cedru, tworząc bogate i urzekające podniebienie. Połącz ten odważny trunek z grillowanymi kotletami jagnięcymi lub bogatą paellą z chorizo, aby uzyskać niezapomniane wrażenia kulinarne.

La Rioja Alta Viña Ardanza DOC

Viña Ardanza, klasyczna Rioja z La Rioja Alta, zachwyca czerwonymi owocami, wanilią i kuszącą pikantnością. To wino, będące mieszanką Tempranillo i Garnacha, prezentuje to, co najlepsze z obu odmian. Aby uzyskać idealne połączenie, delektuj się nim razem z pieczoną wieprzowiną lub talerzem patatas bravas.

Sonsierra Duermealmas DOC

Duermealmas Sonsierry urzeka połączeniem czerwonych i czarnych owoców, skóry i nutą balsamiczną. Wino to, odzwierciedlające istotę terroir Sonsierra, oferuje zrównoważony i złożony profil. Uzupełnij jego urok półmiskiem grillowanego chorizo lub pożywnym gulaszem z hiszpańskiej fasoli.


Viña Olabarri Crianza DOC

Viña Olabarri Crianza, królewski klejnot Rioja, ujawnia dojrzałe czerwone jagody i nutę wanilii. Dzięki wyrafinowanej strukturze i zintegrowanemu dębowi elegancko łączy się z grillowaną chorizo lub gulaszem z hiszpańskiej soczewicy, łącząc tradycję i innowację.

Sonsierra Crianza DOC

Sonsierra Crianza, cudo inspirowane hiszpańskim terroir, harmonizuje czerwone i czarne owoce z nutami skórzanymi i balsamicznymi. Dojrzałe do perfekcji, bez trudu łączy się z grillowaną chorizo lub gulaszem z hiszpańskiej fasoli, ucieleśniając dziedzictwo winiarskie Sonsierry ze złożonością i tradycją.

 

Do jakich potraw pasuje wino Tempranillo?

Wszechstronność Tempranillo obejmuje jego niezwykłą kompatybilność z różnymi kuchniami. Jeśli szukasz klasycznej hiszpańskiej potrawy, rozkoszuj się bogactwem smaków, łącząc Tempranillo z paellą, zwłaszcza wzbogaconą chorizo i królikiem. Mocny charakter wina pięknie współgra z ryżem z dodatkiem szafranu i pikantną mieszanką mięs. Jeśli Twoje kubki smakowe pragną bardziej międzynarodowych wrażeń, postaw na śmiałość Tempranillo z grillowanymi mięsami, takimi jak stek ribeye czy kotlety jagnięce. Skomplikowane warstwy aromatyczne wina uzupełniają zwęglone nuty mięsa, tworząc symfonię smaków, które tańczą na podniebieniu. Dodatkowo owocowe i pikantne elementy Tempranillo czynią go wspaniałym towarzyszem kuchni meksykańskiej, podkreślając smak mole czy tacos carne asada. Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się na tradycyjne dania kuchni hiszpańskiej, czy zapuścisz się w światową gastronomię, Tempranillo okazuje się charyzmatycznym partnerem, podnoszącym każde doznanie kulinarne do harmonijnego crescendo.

 

Hiszpańskie wino czerwone tempranillo

Tempranillo, winogrono z korzeniami zatopionymi głęboko w hiszpańskiej ziemi, uosabia wielowiekową pasję winiarską i dziedzictwo kulturowe. Wina z winogron tempranillo, na przykład Bodegas San Roman, Bodegas Mauro, La Rioja Alta, Sonsierra i Vina Olabarri, splatają opowieść o elegancji i złożoności. Niezależnie od tego, czy łączy się go z mocnymi mięsami, dojrzewającymi serami, czy tradycyjnymi daniami hiszpańskimi, każdy łyk Tempranillo jest zaproszeniem do delektowania się bogatą historią i terroir Hiszpani, wszystko w jednym kieliszku. Gdy słońce zachodzi nad winnicami, w których rosną te winogrona, dziedzictwo Tempranillo wciąż ewoluuje, zapewniając stale wzbogacające wrażenia dla tych, którzy szukają najlepszego kunsztu winiarskiego.



do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl