Jakie podać wino do ryby? Wytrawne czy słodkie, lekkie czy ciężkie, białe czy czerwone? Wszystko zależy od naszych upodobań i od tego, jak dana ryba jest przygotowana. Chude ryby (jak na przykład pstrąg, dorada lub dorsz)najczęściej dusimy, pieczemy lub gotujemy na parze. Tak przygotowana ryba idealnie skomponuje się z białym wytrawnym winem. Najbardziej uniwersalną propozycją wina do chudej ryby jest Riesling. Umiarkowana kwasowość, mineralność i kruchość rieslingów idealnie współgrają z delikatnym mięsem ryby. Jeśli jednak zastanawiasz się, jakie wybrać wino do ryby smażonej, polecamy zwrócić uwagę na czerwone wino do ryby smażonej z małą ilością tanin. W tym miejscu polecamy łagodny i przyjemny w odbiorze argentyński Pinot Noir lub chilijskie Carmenere. Poniżej polecamy wyszukane i różnorodne butelki win z naszego sklepu Winez, które idealnie sprawdzą się jako wina do ryb.

Berlucchi '61 Brut Blanc DOCG Franciacorta w tubie Berlucchi '61 Brut Blanc DOCG Franciacorta w tubie
Winiarnia: Berlucchi

Wino białe, wytrawne

 Włochy 

Cena: 185,00 zł
Berlucchi '61 Brut Saten Blanc DOCG Franciacorta 1,5l w eleganckim pudełku Berlucchi '61 Brut Saten Blanc DOCG Franciacorta 1,5l w eleganckim pudełku
Winiarnia: Berlucchi

Wino białe, wytrawne

 Włochy 

Cena: 410,00 zł
szt.
zobacz więcej
Berlucchi '61 Nature Blanc de Blancs DOCG Franciacorta Berlucchi '61 Nature Blanc de Blancs DOCG Franciacorta
Winiarnia: Berlucchi

Wino białe, wytrawne

 Włochy 

Cena: 325,00 zł
szt.
zobacz więcej
Berlucchi '61 Nature Blanc de Blancs DOCG Franciacorta w eleganckim kartoniku Berlucchi '61 Nature Blanc de Blancs DOCG Franciacorta w eleganckim kartoniku
Winiarnia: Berlucchi

Wino białe, wytrawne

 Włochy

Cena: 399,00 zł
szt.
zobacz więcej
Berlucchi '61 Nature Blanc DOC Franciacorta w eleganckim kartoniku Berlucchi '61 Nature Blanc DOC Franciacorta w eleganckim kartoniku
Winiarnia: Berlucchi

Wino białe, wytrawne

 Włochy 

Cena: 399,00 zł
szt.
zobacz więcej
Berlucchi '61 Nature Rose DOCG Franciacorta w eleganckim kartoniku Berlucchi '61 Nature Rose DOCG Franciacorta w eleganckim kartoniku
Winiarnia: Berlucchi

Wino różowe, wytrawne

 Włochy 

Cena: 399,00 zł
szt.
zobacz więcej

Wino do ryby - polecane wina do chudych ryb


Wybierając wino do dorsza warto sięgnąć po delikatny trunek. Doskonale sprawdzi się portugalskie wino z winnicy Quinta do Crasto lub lekko musujące Vinho Verde. Aby znaleźć odpowiednie wino do pstrąga warto sięgnąć po klasyczne szczepy takie jak:Pinot Blanc lub Chardonnay, a także austriacki Riesling. W przypadku delikatnej ryby, jaką jest dorada, warto zaserwować Albarino lub Verdejo - takie dopasowanie wina z doradą tworzy bardzo przyjemną kompozycję smakową. Zaskakująco udanym połączeniem ryby z winem są również włoskie wina musujące (np. Berlucchi), wypełnione szczepem Glera z musującymi bąbelkami.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl