Jakie podać wino do ryby? Wytrawne czy słodkie, lekkie czy ciężkie, białe czy czerwone? Wszystko zależy od naszych upodobań i od tego, jak dana ryba jest przygotowana. Chude ryby (jak na przykład pstrąg, dorada lub dorsz)najczęściej dusimy, pieczemy lub gotujemy na parze. Tak przygotowana ryba idealnie skomponuje się z białym wytrawnym winem. Najbardziej uniwersalną propozycją wina do chudej ryby jest Riesling. Umiarkowana kwasowość, mineralność i kruchość rieslingów idealnie współgrają z delikatnym mięsem ryby. Jeśli jednak zastanawiasz się, jakie wybrać wino do ryby smażonej, polecamy zwrócić uwagę na czerwone wino do ryby smażonej z małą ilością tanin. W tym miejscu polecamy łagodny i przyjemny w odbiorze argentyński Pinot Noir lub chilijskie Carmenere. Poniżej polecamy wyszukane i różnorodne butelki win z naszego sklepu Winez, które idealnie sprawdzą się jako wina do ryb.

Mandia Vell Merlot Fume VdT

Mandia Vell Merlot Fume VdT
Mandia Vell Merlot Fume VdT

Wino białe, wytrawne

Hiszpania, 2019

Cena: 179,00 zł
szt.

Mirando al Sur DOC

Mirando al Sur DOC
Mirando al Sur DOC

Wino białe, wytrawne

 Hiszpania, 2017 

Cena: 399,00 zł
szt.

Quinta do Crasto Flor de Crasto White DOC

 Quinta do Crasto Flor de Crasto White DOC
Quinta do Crasto Flor de Crasto White DOC

Wino białe, wytrawne

 Portugalia, 2021

Cena: 49,00 zł
szt.

Alalba Albarińo DO

Alalba Albarińo DO
Alalba Albarińo DO

Wino białe, półwytrawne

 Hiszpania, 2022

Cena: 69,00 zł
szt.

Casa do Valle Vinho Verde Adamado DOC

Casa do Valle Vinho Verde Adamado DOC
Casa do Valle Vinho Verde Adamado DOC

Wino białe, półwytrawne

 Portugalia, 2021

Cena: 49,00 zł
szt.

Cigno Moro Otto Cento Fiano IGP

Cigno Moro Otto Cento Fiano IGP
Cigno Moro Otto Cento Fiano IGP

Wino wytrawne

 Włochy, 2020

Cena: 85,00 zł
szt.

Der Ott Gruner Vetliner Qualitätswein

Der Ott Gruner Vetliner Qualitätswein
Der Ott Gruner Vetliner Qualitätswein

Wino białe, wytrawne

 Austria, 2017 

Cena: 159,00 zł
szt.

Der Ott Riesling Feuersbrunn Qualitätswein

Der Ott Riesling Feuersbrunn Qualitätswein
Der Ott Riesling Feuersbrunn Qualitätswein

Wino białe, wytrawne

 Austria, 2018 

Cena: 149,00 zł
szt.

Hannes Reeh Heideboden Weiss Qualitätswein

Hannes Reeh Heideboden Weiss Qualitätswein
Hannes Reeh Heideboden Weiss Qualitätswein

Wino białe, wytrawne

 Austria, 2015 

Cena: 89,00 zł
szt.

Loess Verdejo DO

Loess Verdejo DO
Loess Verdejo DO

Wino wytrawne

 Hiszpania, 2017 

Cena: 59,00 zł
szt.

Massimago Duchesa Allegra Garganega IGT

Massimago Duchesa Allegra Garganega IGT
Massimago Duchesa Allegra Garganega IGT

Wino białe, wytrawne

 Włochy, 2017 

Cena: 89,00 zł

Mayer am Pfarrplatz Mayer Riesling Qualitätswein

Mayer am Pfarrplatz Mayer Riesling Qualitätswein
Mayer am Pfarrplatz Mayer Riesling Qualitätswein

Wino białe, wytrawne

 Austria, 2021

Cena: 89,00 zł
szt.

Wino do ryby - polecane wina do chudych ryb


Wybierając wino do dorsza warto sięgnąć po delikatny trunek. Doskonale sprawdzi się portugalskie wino z winnicy Quinta do Crasto lub lekko musujące Vinho Verde. Aby znaleźć odpowiednie wino do pstrąga warto sięgnąć po klasyczne szczepy takie jak:Pinot Blanc lub Chardonnay, a także austriacki Riesling. W przypadku delikatnej ryby, jaką jest dorada, warto zaserwować Albarino lub Verdejo - takie dopasowanie wina z doradą tworzy bardzo przyjemną kompozycję smakową. Zaskakująco udanym połączeniem ryby z winem są również włoskie wina musujące (np. Berlucchi), wypełnione szczepem Glera z musującymi bąbelkami.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl