Aperitif

Jakie wino na aperitif? Wino na aperitif musi spełniać dwa zadania: pobudzić apetyt i odprężyć zebrane towarzystwo, bo przecież nic tak nie wprowadza w dobry nastrój przed ucztą jak wspólny toast. Idealne wino na aperitif jest perliste lub musujące, w smaku lekkie i orzeźwiające. W roli aperitifu sprawdzają się: wino wytrawne, szampan, wino musujące, wermut i hiszpańskie wino likierowe - wzmacniane sherry. Aperitif jako napój alkoholowy nie powinien być zbyt mocny (polecane są trunki do 35% alkoholu). Wśród naszych propozycji są: wykwintne szampany - m.in. różowy Moet, włoskie wino musujące Franciacorta - ekskluzywne butelki Berlucchi oraz wino spumante. Częstym wyborem na aperitif jest także oryginalne Prosecco DOC. Mimo naszych bąbelkowych rekomendacji, wino na aperitif niekoniecznie musi oznaczać wina musującego. Na aperitif bez bąbelków warto wybrać wytrawne owocowe różowe wino, a w niektórych sytuacjach można pokusić się na słodkie wino na aperitif.