Skontaktuj się z nami! Doradcy Winez pomogą Ci dokonać właściwego wyboru.
+48 691 402 095
Opcje przeglądania
Kategorie
Winiarnia
Rodzaj
Kraj
Kolor
Szczep
Cena
-
od
do
Tłuste ryby
Sortuj wg:
Jakie wino podać do tłustej ryby? Aby stworzyć udane połączenie kulinarne tłustej ryby z winem, musimy najpierw określić sposób jej przyrządzenia oraz przede wszystkim - gatunek ryby. Inne wino serwujemy z czerwonym tuńczykiem, różowym łososiem, a jeszcze inne wino podamy do halibuta. Uniwersalną zasadą jest, że wino do ryby tłustej wybieramy wytrawne, z kwaskową nutą i mineralnością. Jeśli ryba podawana jest na zimno (np. ceviche z łososia lub przystawki z wędzoną rybą), warto zestawić taki aperitif z wytrawnym Prosecco. Poniżej odkryjesz pełne satysfakcji połączenia smakowe wina z rybami. Rozpocznij kulinarną podróż z lampką starannie dobranego wina ze sklepu Winez.pl.
Mayer Riesling Nussberg Marmor Qualitätswein
Winiarnia:
Weingut Mayer am Pfarrplatz
Wino białe, wytrawne
Austria, 2019
Cena:
259,00 zł
Wino do ryby - polecane wina do tłustych ryb
Jakie wino do tuńczyka? Przyrządzając stek z tuńczyka zdecyduj się na wytrawne czerwone wino, które w smaku będzie świeże z balsamiczną nutą. Udane połączenie wina z tuńczykiem gwarantuje wino Valpolicella DOC z włoskiej winiarni Massimago. Łososia można zestawić z wytrawnym białym winem na bazie Chardonnay albo pokusić się o nieoczywiste, lecz bardzo ciekawe, połączenie z wytrawnym winem czerwonym. Decydując się na czerwone wino i łososia, sięgnijmy po wino miękkie w ustach i mineralne w smaku. Proponujemy w tym przypadku doskonałe wino do łososia, jakim jest austriacki Pinot Noir - Schwarz Butcher. W przypadku, gdy poszukiwane jest wino do halibuta, polecamy wybrać wino na bazie szczepu Sauvignon Blanc - np. Michel Torino Ciclos Sauvignon Blanc Fume.